大阪市城東区の放課後等デイサービス・児童発達支援・生活介護
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こんにちは。夢たまご城東古市の泉です。

夢たまごの窓…今回のブログは体験学習編です。

今日の体験学習は堺市にあるコンペイトウプチミュージアムです。

まずは金平糖の作り方を5分ほどに集約された?DVD?を観て、学びます。
その後はいよいよメインとなる、こんぺいとう工房の部屋へ移動し、
金平糖作りが始まります。金平糖には春夏秋冬に合わせた色があり、
何を作るか、迷います。そこで多数決を取ってデザインを決めます。

真っ白な金平糖が何色に変化するのか…ここからは児童たちの意見次第です。
白い金平糖は多数決の結果、緑に決定し、味もサイダーになりました。
緑を選ぶところが夢たまごらしい！！??と感じました。

デザインと味が決まったところで、いよいよ大釜で金平糖を作ります。
緑色のシロップを一人ずつ流し込み、混ぜていきます。

ここからは体験学習の醍醐味です。1人がシロップを流し込み、もう1人が金平糖とシロップを混ぜ合わせます。順番に工程作業を行い、完成がいよいよ近づきます。最後に味つけをして、完成。

今回の味付けはY先生と運動と化学が大好きなN先生が担当しました。その瞬間は歓声が部屋中に響き渡りました。できあがった金平糖をみんなで試食し、思わず顔が微笑み、一言‼‼『おいしーいっ』??

こんぺいとう工房を後にした僕たちは最初の教室に戻り、カルメラ作りの実演
がはじまります。
ザラメと重曹を使って作るのですが、これがまた実に難しい‼‼??

失敗しても大丈夫！！まだまだチャンスはあるから頑張って。と声を掛ける児童たち。
ふっくら膨らむように神様にお祈りする児童??もいました。その願いがカルメラに届いたようで…グツグツ泡が出てきました。作ったカルメラはみんなで分け合い、食べました。その後に多くの種類の味の金平糖を食し、品評会??が始まりました。人気は果物??を使用した甘いもの。
ちなみに僕の好きな味はコーヒー☕️金平糖でした。

最後に金平糖発祥の地、ポルトガル??に在住する方が、みんなに会いにお忙しい中、駆け付けてくれました。その方は僕たちに金平糖の魅力や美味しさを歌で表現し、合唱♫♫しました。ピアノ?の上手さに驚きを隠せませんでした。

最後に金平糖のプチお土産?もいただき、1時間30分の体験学習が終了しました。
食育文化の歴史を体験工房や映像学習、スタッフの実演で学ぶことができ、
また１つ社会経験ができました。体験学習の良いところは未知の世界を体験できるところです。

コンペイトウミュージアムのスタッフの皆さま、僕たちに金平糖の知らない世界をたくさん教えていただき、ありがとうございました。魅力満載の楽しい授業?は児童たちの脳裏にいつまでも焼き付いているはずです。夏休みの思い出の1ページになってくれたら幸いです。